Kütahya’da mayıs ayından itibaren 210 gramlık ekmeğin 3 liradan satılacağı açıklandı. Meslek odası ise zammın yeterli olmadığını belirtti.
Gıda fiyatlarına art arda gelen zamlar devam ediyor. Un fiyatlarındaki yükselişin ardından Kütahya’da da ekmeğe zam geldi. Son olarak Kasım 2021’de ekmeğe zam yapılırken, yeni zam tarifesi ise 1 Mayıs’tan itibaren uygulanacak. Yeni tarife ile 220 gram olan ekmek 210 grama düşürülecek ve fiyatı 2,5 liradan 3 liraya yükseltilecek.
Ekmekle birlikte zamlanan simit 3,5 liradan; sade ramazan pidesi 7, susamlı ramazan pidesi ise 8 liradan satılacak.
Kütahya Fırıncılar ve Büfeciler Odası Başkanı Murat Duran ise girdilerinde yüzde 110’luk bir artış olduğunu belirterek, yüzde 20’ye tekabül eden 50 kuruşluk zammın zararlarını karşılamayacağını söyledi.
‘3 LİRA DA BİZİ KURTARMAZ’
Duran, şu ifadeleri kullandı:
“Yapılan zam bizim zararımızı karşılamaz. 2,5 lira üzerinden hesap ettiğimizde yüzde 20’lik bir zamma tekabül ediyor. Ancak bizim girdilerimize gelen yüzde 110’luk zammı uygulamaya kalksak bir ekmeğinin fiyatının en kötü 4 lira olması lazım. Çünkü akaryakıta, doğal gaza, elektriğe gelen zam yüzde 3-5-10’luk bir rakam değil. Bugün 3 lira da bizi kurtarmaz.”
‘UN TEDARİK SIKINTISI TÜM TÜRKİYE’DE YAŞANIYOR’
Duran, yaşanan un tedarik sıkıntısına da değinerek şunları söyledi:
“Un tedarik sıkıntısı, Toprak Mahsulleri Ofisi’ndeki buğday sıkıntısı nedeniyle şubat ayının 15’inden beri tüm Türkiye’de yaşanıyor. Geçtiğimiz cumadan itibaren yapılan buğday stoku ile sıkıntımız bir nebze de olsa çözüldü.”
YÜZDE 30’LUK TEDARİK
Duran, yüzde 30’luk bir tedarikin olduğunu, sorunun tam olarak ortadan kalkmadığını da sözlerine ekledi.
