TÜİK, içme sütü üretiminin nisanda geçen senenin aynı ayına göre yüzde 6,6 azaldığını açıkladı. Üretim, geçen yılın ocak nisan dönemine göre ise yüzde 9,3 düştü.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), nisan ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı.
Nisan ayındaki içme sütü üretimindeki düşüş geçen yılın aynı dönemine göre ise yüzde 6,6 oldu.
İçme sütü üretimi ocak-nisan döneminde de bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 9,3 gerileyerek toplam 498 bin 441 ton oldu.
TÜİK verilerine göre, mart ayında 858 bin 299 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı nisan ayında yüzde 0,2 artarak 859 bin 712 ton oldu.
PEYNİR, SÜT VE TOPLANAN İNEK SÜTÜ MİKTARI AZALDI
Bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan ayran üretimi yüzde 40,9, tereyağı üretimi yüzde 29,8, yoğurt üretimi yüzde 9,2 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 4,6, toplanan inek sütü miktarı yüzde 3,4 azaldı.
Ocak-nisan döneminde de bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi yüzde 49,7, ayran üretimi yüzde 29,1, yoğurt üretimi yüzde 3,7 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 5,7 ve toplanan inek sütü miktarı yüzde 3,1 azaldı.
