Türkiye gıdada her geçen gün Rusya’ya bağımlı hale gelirken, Ukrayna’da yaşanması muhtemel bir çatışmanın Türkiye’deki fiyatları da artırması bekleniyor. Uzmanlara göre olası bir savaş durumunda ekmek fiyatlarının 5 lirayı aşması mümkün olabilir.
Rusya ile Ukrayna arasından yaşanan kriz büyürken, olası bir çatışmadan en fazla etkilenecek ülkelerden biri Türkiye olacak. Türkiye, 2021 yılında Çin’i geride bırakarak Rusya’dan en fazla tarımsal ürün ithal eden ülke oldu. Rusya’dan yapılan ithalatta “stratejik ürün” olarak tanımlanan buğday öne çıkarken arpa, soya, ayçiçeği, mısır gibi temel gıda ürünlerinde de bağımlılık giderek artıyor. Uzmanlara göre, uygulanan yanlış tarım politikaları, Rusya’nın Türkiye üzerindeki gücünü artıracak. Rusya ile Ukrayna arasında bir savaş çıkması halinde ise Türkiye’de ekmek ve un fiyatlarının rekor kırması bekleniyor.
TÜRKİYE’NİN PAYI YÜZDE 12
DW Türkçe’den Aram Ekin Duran’ın haberine göre tarım ürünleri son 5 yıldır Rusya’ya silah satışından daha fazla gelir sağlıyor. 2021’de 36 milyar dolar olarak gerçekleşen tarım ürünleri ihracatının yüzde 13’ü Avrupa Birliği ülkelerine yapılırken Türkiye ihracattan tek başına yüzde 12 pay aldı. Rusya Tarım Bakanlığı, 2030 yılına kadar Rusya’dan Türkiye’ye tarım ürünleri satışının 5 milyar doları aşması hedefliyor.
ÜRETİMDEKİ DÜŞÜŞ TÜİK VERİLERİNE DE YANSIDI
Türkiye son yıllarda tarımsal üretimde kan kaybı yaşıyor. Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) verilerine göre, 2021 yılında temel gıda maddeleri olan tahıl ve baklagillerde önemli üretim düşüşleri görüldü. Bir önceki yıla göre çavdar, arpa ve kırmızı mercimekte üretim kaybı yüzde 30’ları aştı. Un ve ekmeğin ana maddesi olan buğdayda ise üretim kaybı yüzde 14’e ulaştı.
Tarımdaki üretim kayıpları, bu alandaki ithalatın son 5 yılda giderek artmasına neden oldu. Buğday, arpa, darı, çavdar, mısır gibi, un yapmaya yarayan ürünlerden oluşan hububat ithalatı, 2016 yılında 1,4 milyar dolar olarak gerçekleşirken, 2021 yılında hububat ithalatı 4 milyar doları aştı.
RUSYA’DAN İTHALAT 4,4 MİLYAR DOLARA ULAŞTI
Rusya’nın 2021 yılı tarım ürünleri ihracatı 36 milyar doları aşarken Türkiye, Rusya’dan 2021 yılında yaptığı toplam tarım ürünleri ithalatı 4,4 milyar dolara ulaştı. Rusya’ya yaptığı ihracat ise 1,5 milyar dolar seviyesinde kaldı.
‘TÜRKİYE’NİN TARIMDA RUSYA PAZARINA BAĞIMLILIĞI VAR’
Tarım yazarı Ali Ekber Yıldırım’a göre, Türkiye’de Rusya kaynaklı tartışmalarda enerji ve S-400 gibi savunma ağırlıklı başlıklar öne çıksa da son yıllarda Rusya’dan giderek artan tarımsal ürün ithalatı gözden kaçıyor. Yıldırım, “Türkiye’nin gerçekten tarımda Rusya pazarına bir bağımlılığı var şu anda. Özellikle hububat ürünlerinde. Yani baktığımız zaman buğday, arpa, soya, ayçiçeği, mısırın bir bölümü. Hatta Türkiye, Birleşmiş Milletler yardım kuruluşlarına temin ettiği mesela nohut gibi bir ürünü bile Rusya’dan alıyor” diye konuştu.
‘FİYATLAR ÇOK ARTACAK’
Türkiye’nin 2021 yılında yurt dışından temin ettiği buğdayın yüzde 70’ini Rusya’dan, yaklaşık yüzde 15’ini de Ukrayna’dan ithal ettiğine işaret eden Yıldırım, “Bu bölgede yaşanacak olası bir savaş hali, Türkiye’nin pek çok temel gıda ürününe ulaşımını olumsuz etkileyecek. Belki ürünleri başka ülkelerden kısa vadede bulursunuz ama bu sefer de fiyatlar çok artacak” şeklinde konuştu.
BUĞDAY İTHALATI REKOR KIRDI
Özellikle un ve ekmek yapımında kullanıldığı için tarımda “en stratejik ürün” olarak tanımlanan buğdaydaki ithalat artışı, dikkat çekici seviyeye gelmiş durumda. 2016 yılında 22,6 milyon tonluk buğday üretimi, geçen yıl 19 milyon tona kadar geriledi. Aynı dönemde buğday ithalatı ise 4,1 milyon tondan 10,8 milyon tona çıkarak rekor kırdı. Böylelikle Türkiye, buğday ihtiyacının yaklaşık yarısını ithalat yoluyla karşılamaya başladı.
‘ANADOLU’NUN İTHALATÇI HALE GELMİŞ OLMASI POLİTİK BİR HATADIR’
Ziraat Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Murat Kapıkıran, yalnızca tahıl ve hububat ürünlerinde değil, kepek ve gübrede de Rusya’nın Türkiye’yi kendisine bağlamaya başladığına vurgu yapıyor. Başta buğday olmak üzere pek çok tohumun Anadolu topraklarından çıktığını hatırlatan Kapıkıran, “Anadolu’nun anavatanı olduğu bir tohumla ilgili ithalatçı hale gelmiş olması bir politik hatadır. Tarım politikalarının önemli bir hatasıdır. Bu hatayı sürdürerek buğdayda ithalatçı hale geldik. Bu tür bağımlılık ilişkileri ortaya çıkabilecek kriz durumlarında, bir planlama yoksa eğer, ki yok görünen o ki, büyük üretim handikapları yaratacaktır” değerlendirmesinde bulundu.
‘EKMEK FİYATLARI 5 LİRAYI AŞABİLİR’
Murat Kapıkıran’a göre, Rusya ile Ukrayna arasında başlayacak bir savaş, Türkiye’de ekmek fiyatlarını kısa sürede rekor seviyelere çıkarabilir. Kapıkıran, “Oluşabilecek savaş durumunda, beklediğimiz ekmek ve un fiyatlarının çok daha fazla yükseleceği kesin ortada. Ekmek fiyatlarının tahmin edemeyeceğimiz seviyelere çıkabileceğini şu andan öngörmek çok kolay, çok mümkün. 5 liraların da falan yetmeyeceğini düşünüyorum” tahmininde bulundu.
